La spiruline, une aide anti-diabète
Grâce à la présence de polysaccharides et d’acides gras essentiels, la spiruline pourrait aider à réguler le taux de sucre dans le sang et favoriserait l’équilibre du diabète. Par ailleurs, le pigment bleu (phycocyanine) contenu dans la spiruline aurait la même action antidiabétique que l’ insuline.
Source : Role of Spirulina in the Control of Glycemia and Lipidemia in Type 2 Diabetes Mellitus; NCBI ; Parikh P ; 2001 ( abstract en ligne)
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